とろっやわぁ〜!ほうじ茶わらび餅

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

冷えっ冷えっ〜!とろっとろっ〜!ほうじ茶で作るからほんのり香ばしい味と香りですよ~!お試しあれ!
このレシピの生い立ち
ほうじ茶を使って試しに作ってみたら上品な感じのわらび餅が出来上がりました。

とろっやわぁ〜!ほうじ茶わらび餅

冷えっ冷えっ〜!とろっとろっ〜!ほうじ茶で作るからほんのり香ばしい味と香りですよ~!お試しあれ!
このレシピの生い立ち
ほうじ茶を使って試しに作ってみたら上品な感じのわらび餅が出来上がりました。

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材料

2人分
  1. わらび餅粉 15g
  2. ☆上白糖 35g
  3. ほうじ茶 200g
  4. きな粉 適量
  5. あんこ 適量
  6. 黒みつ 適量

作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ泡立て器でよくかき混ぜる。

  2. 2

    ゴムベラで混ぜながら火にかけて少し固まりだしたら弱火にする。少し透きとおった薄茶色になるまで混ぜながら加熱。完成!

  3. 3

    容器に入れて粗熱をとる。冷蔵庫でしっかり冷やす。

  4. 4

    きな粉を掛ける。お好みであんこ、黒みつ等トッピング!

コツ・ポイント

緩めのとろとろに仕上げて下さい。冷蔵庫でしっかり冷やしてもとろとろです。あっさりがお好みなら黒みつ無しで!

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大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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