抹茶と甘栗のケーキ

つきのおやつ @cook_40227894
抹茶と甘栗の和風ケーキです。お茶にも珈琲にもあいます。
このレシピの生い立ち
抹茶のケーキを作りたくなって、甘納豆を入れようとコンビニに行ったら、甘栗があったので、そちらの材料を採用しました。
抹茶と甘栗のケーキ
抹茶と甘栗の和風ケーキです。お茶にも珈琲にもあいます。
このレシピの生い立ち
抹茶のケーキを作りたくなって、甘納豆を入れようとコンビニに行ったら、甘栗があったので、そちらの材料を採用しました。
作り方
- 1
トレーにオーブンシートを敷いておき、オーブンを180度に予熱します。※の粉を振るっておきます。
- 2
①に細かく砕いた甘栗を散りばめておきます。
- 3
ボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器で持ったりするぐらい混ぜます。
ハンドミキサーで混ぜると楽です。 - 4
③に※の材料をいれて、粉っぽさが無くなったら、油をいれて、サッと混ぜて、②のトレーに流し入れます。
- 5
予熱ができたオーブンに20分ほど焼き上げ、串をさして、中が焼けていれば、出来上がり。
コツ・ポイント
抹茶と小麦粉は振るっておくと、綺麗に色が出ます。容器によって焼き時間が異なりますので、焼き具合を見ながら調整して下さい。
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