鶏肉のはちみつ&カレー粉炒め

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鶏もも肉をカレー粉とハチミツで炒めて仕上げます。

このレシピの生い立ち
●カレー粉活用のレシピ。
バリエーション
●半玉レタス☆カレー風味の野菜たっぷり炒め
レシピID : 18261223

●鶏肉とジャガイモのカレー粉炒め
レシピID : 18096468

鶏肉のはちみつ&カレー粉炒め

鶏もも肉をカレー粉とハチミツで炒めて仕上げます。

このレシピの生い立ち
●カレー粉活用のレシピ。
バリエーション
●半玉レタス☆カレー風味の野菜たっぷり炒め
レシピID : 18261223

●鶏肉とジャガイモのカレー粉炒め
レシピID : 18096468

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材料

1皿分
  1. 鶏肉(もも肉) 1枚
  2. 小さじ1
  3. にんにく(チューブ) 小さじ1
  4. ハチミツ 大さじ1
  5. セリ(乾燥) 小さじ1/4
  6. ころも
  7. カレー粉 小さじ1
  8. 米粉 小さじ1
  9. 小さじ1/4
  10. てんさい糖(砂糖) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切り分ける。
    ●ボウルにころもを合わせる。
    ●鶏肉を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    ●フライパンに油、ニンニクを入れ、温める。
    ●鶏肉を加える。
    ●フタをして、3分程焼く。

  3. 3

    ●焼面を変え、酒を加える。
    ●フタをし、数回混ぜながら、3分ほど焼く。
    ●ハチミツをかけ、混ぜる。

  4. 4

    ●火を止め、フタをし、数分ほど余熱を加える。
    ●器に盛り、パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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