夏★豚バラ旨塩檸檬ネギダレ★もやし★弁当

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

レンチンしたモヤシを盛り付けた所に、カリッカリに焼いた厚切り豚バラを置き、更に特製旨塩檸檬ネギダレをのっけちゃって〜旨♪
このレシピの生い立ち
夕食にお肉系が何もなくて、慌てて1品解凍した焼き肉用豚バラは量が足りなかった、
で、モヤシや大量ネギダレでかさ増しすることを考えました
ネギは緑の部分も刻めば、量も足りそうだったし、黄緑色の彩りが綺麗で良かった♪
カリッカリ豚も大人気です。

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レンチンしたモヤシを盛り付けた所に、カリッカリに焼いた厚切り豚バラを置き、更に特製旨塩檸檬ネギダレをのっけちゃって〜旨♪
このレシピの生い立ち
夕食にお肉系が何もなくて、慌てて1品解凍した焼き肉用豚バラは量が足りなかった、
で、モヤシや大量ネギダレでかさ増しすることを考えました
ネギは緑の部分も刻めば、量も足りそうだったし、黄緑色の彩りが綺麗で良かった♪
カリッカリ豚も大人気です。
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材料

4人分
  1. 長ネギ（緑、白両方） 1/2本
  2. ※レモン汁 大さじ1
  3. ※鶏丸ごとガラスープ顆粒無添加 小さじ1
  4. ※ゴマ油 大さじ3
  5. ※ニンニクチューブ 3センチ
  6. ※白胡椒 多め
  7. 豚バラ（焼き肉用） 150g
  8. 岩塩 少々
  9. もやし 1袋

作り方

  1. 1

    長ネギを粗みじん切り

    ※に長ネギを合わせておく

  2. 2

    もやしを袋の中で洗う
    そのまま、レンジ600w2分半

    お皿に盛り付けておく

  3. 3

    豚バラを油無しで焼く
    カリカリに焼く

    岩塩を少々振る

  4. 4

    もやしの上に豚バラをのせる

    ※と長ネギダレをのせて出来上がり♡

    #クックパッドアンバサダー2023

  5. 5

    お弁当にもオススメ♪

    お酒のおつまみにも間違いない♡

コツ・ポイント

豚バラ焼き肉用をカリッカリに焼いています。
普通の豚バラでも美味しいと思います。

余分な脂が出たら、ペーパーで拭き取ると、後でのせる特製ダレがさっぱりと引き立ちます☆
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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