ズッキーニと牛肉のマヨカレー炒め

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

夏はカレー味が食欲をそそるぅ～。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ半分をぬか床に。残りの半分をこのお料理に。

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材料

2～3人分
  1. ◎牛肉薄切り 110～115ｇ
  2. ◎玉ねぎ(スライス) 70ｇ
  3. ◎にんにく(みじん切り) 1カケ
  4. 米油(炒め用) 大さじ1
  5. ズッキーニ(薄切り) 1/2本　(120ｇ)
  6. ※カレー粉 小さじ1/2
  7. ※マヨネーズ 大さじ
  8. 塩、黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに米油と◎を入れて炒める。

  2. 2

    牛肉に火が入ったら、薄切りにしたズッキーニを加える。

  3. 3

    ※を入れて味付けをする。

  4. 4

    塩、黒胡椒で調える。

  5. 5

    器に盛る。

コツ・ポイント

マヨネーズとカレー粉は調整してお好みの味に。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2370件感謝です。
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