梅干と大葉で冷や奴・ごま油風味
梅干と大葉たっぷりでさっぱり豆腐をさらに爽やかに。ごま油の風味で食欲も進みます。
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫った豆腐の使途。
作り方
- 1
豆腐を3センチ角にカット。
- 2
梅干を包丁で細かくたたき、荒いみじん切りの大葉と合わせ麺つゆとごま油を加えて混ぜる。
- 3
①の豆腐に回しかけてどうぞ。
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