らふてぃ肉じゃが

オキハム
オキハム @okiham_86

ご飯も、お酒もすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
常温のやわらからふてぃを使って、肉じゃがを作りました。
らふぃてぃのタレとめんつゆで簡単に味が決まります。

らふてぃ肉じゃが

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ご飯も、お酒もすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
常温のやわらからふてぃを使って、肉じゃがを作りました。
らふぃてぃのタレとめんつゆで簡単に味が決まります。
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材料

2～3人分
  1. らふてぃ（縦半分に切る） １袋
  2. 人参（乱切り） 1/3本
  3. じゃがいも（乱切り） 大１個
  4. たまねぎ（細切り） 中１個
  5. しらたき（ざく切り） １００g
  6. かつおダシ 300㏄
  7. めんつゆ2倍濃縮 大さじ１
  8. サラダ油 小さじ２

作り方

  1. 1

    少量パックで常温保存のらふてぃです。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、たまねぎ、人参、じゃがいもを炒める。

  3. 3

    野菜が少し透き通ってきたら、ダシを加えて中火で野菜に火が通るまで煮て、めんつゆとらふてぃをダシごと入れる。

  4. 4

    しらたきも加え、全体に味が染み込むまで煮詰めたら完成。

コツ・ポイント

お肉に味がしみているのでご飯がすすみます。お酒のおつまみにも！
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