そら豆のおやき
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234
春を感じるメニューです♪
（1人あたり）
★エネルギー：76kcal
★塩分：0.2ｇ
このレシピの生い立ち
このレシピは、多賀城バンビの丘こども園のレシピです。
そら豆のおやき
春を感じるメニューです♪
（1人あたり）
★エネルギー：76kcal
★塩分：0.2ｇ
このレシピの生い立ち
このレシピは、多賀城バンビの丘こども園のレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、ゆでやすい大きさに切り、ゆでる。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
そら豆をさやから出し、ゆでて薄皮をむく。
- 4
ゆでたじゃがいもをつぶし、その中に玉ねぎ、そら豆、を加えて混ぜる。
（そら豆は混ぜているうちに形がくずれます） - 5
4に小麦粉、塩、油を加えてさらに混ぜる。
- 6
5を丸めてフライパン、またはスチームコンベクション（180℃コンビ40％15分）で焼く。
コツ・ポイント
こどもと一緒にそらまめくんのベットの絵本を読んでから、そら豆の皮むきをすると楽しさ倍増。
こどもと一緒に作れるメニューです。
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