幼児食にもピッタリな切り干し大根の煮物
mimie☆ @cook_40136670
切り干し大根1袋、出汁300ml、砂糖、醤油、みりん大さじ1とだけ覚えておけば簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
イヤイヤ期の娘が抱えて食べた切り干し大根です(^^)
味は濃過ぎず、優しい味なので幼児食にも適している味付です♡
我が家は冷蔵庫で3日以内に食べ切るようにしています。
幼児食にもピッタリな切り干し大根の煮物
切り干し大根1袋、出汁300ml、砂糖、醤油、みりん大さじ1とだけ覚えておけば簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
イヤイヤ期の娘が抱えて食べた切り干し大根です(^^)
味は濃過ぎず、優しい味なので幼児食にも適している味付です♡
我が家は冷蔵庫で3日以内に食べ切るようにしています。
作り方
- 1
水で戻した切り干し大根を食べやすい大きさに切る。
人参を千切り、ちくわを薄く輪切り、油揚げを短冊切りにする。 - 2
全ての材料を米油で水を飛ばすように炒めた後、出汁300ml、●の材料を入れて弱めの中火で煮汁が無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
※出汁ではなく、顆粒だしで作る方は水300mlに顆粒だしを小さじ1/2がオススメです。
※薄味が好きな方は醤油を少し減らしてください。
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