豚ロースのクリームソース・ストロガノフ風
BistroMiti @BistroMiti
生クリームを使ったお肉レシピです。ストロガノフ系。
このレシピの生い立ち
●ストロガノフ風のレシピ。
バリエーションは
●鶏肉のストロガノフ風☆ヨーグルトを使って
→レシピID : 18228405
●マスカルポーネを使う豚肉のストロガノフ風
→レシピID : 21322996
豚ロースのクリームソース・ストロガノフ風
生クリームを使ったお肉レシピです。ストロガノフ系。
このレシピの生い立ち
●ストロガノフ風のレシピ。
バリエーションは
●鶏肉のストロガノフ風☆ヨーグルトを使って
→レシピID : 18228405
●マスカルポーネを使う豚肉のストロガノフ風
→レシピID : 21322996
作り方
- 1
□きのこを一口大に切る。
●フライパンにバターを入れ、温める。
●肉、塩・胡椒、砂糖を加える。
●フタをして2分焼く。 -
- 2
●焼き面を変える。
●きのこ、酒を加える。
●フタをし3分程焼く。
●生クリーム、鶏ガラスープの素を加え、一煮立ちする。 -
- 3
●器に盛る。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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