冬瓜とわかめのかんたん味噌汁
yuan_0612_ @cook_40425789
だしを吸った冬瓜のみずみずしさが美味しい！カリウムも豊富でさっぱり身体に優しい味噌汁！
このレシピの生い立ち
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。
アプリでひらく作り方
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冬瓜のたねとわたをとる
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２〜３センチ幅に切って、皮を剥く
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１センチ角ぐらいに切る
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- 4
鍋にお椀１杯分の水と冬瓜、かつお粉、いわしの削り節を入れて火にかける
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冬瓜が柔らかくなるまで煮る
(冬瓜が半透明くらいになるまで) -
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乾燥わかめを入れてひと煮立ちさせる
(写真撮り忘れました) - 7
火をとめてみそを溶かす
コツ・ポイント
☆材料と水はそれぞれ自分の使っているお椀に入る量！
☆だしは好みのだしでOK！濃いめのだしのほうが美味しくなります！
(塩分の効いた顆粒だしを使う場合は入れ過ぎに注意)
リアクション
レシピ作者
子供でも簡単に毎日つくれる味噌汁を求めて。今日は、これ食べたいな！とかさっぱりしたのが良いな！ガッツリいきたいな！この野菜美味しそうだな！これ、なんだろう？とかどんなものでも味噌汁にしてしまえば、それなりの味噌汁になるから味噌汁は面白い！最悪、綺麗で凝った料理が出来なくても、いろいろな食材で味噌汁を作って遊べることができれば、ある程度健康的で楽しい食生活になるのかなと思ってます。
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