♡豚バラ肉とザーサイの炊き込みご飯♡
おぢゅん @cook_40408983
材料はシンプルにザーサイと豚バラ肉だけでとっても美味しく出来ました(* 'ᵕ' )土鍋を使えばおこげも出来て最高〜！
このレシピの生い立ち
ザーサイの炊き込みご飯って美味しいんじゃないの？と思って冷凍庫にあったバラ肉を使って炊いてみたら美味しく出来ました❀.(*´▽`*)❀.
♡豚バラ肉とザーサイの炊き込みご飯♡
材料はシンプルにザーサイと豚バラ肉だけでとっても美味しく出来ました(* 'ᵕ' )土鍋を使えばおこげも出来て最高〜！
このレシピの生い立ち
ザーサイの炊き込みご飯って美味しいんじゃないの？と思って冷凍庫にあったバラ肉を使って炊いてみたら美味しく出来ました❀.(*´▽`*)❀.
作り方
- 1
土鍋に洗ったお米を入れる。☆印の調味料としょうがを入れたら土鍋(炊飯釜)の水の線に合わせて水を入れてしっかり混ぜる。
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- 2
豚バラ肉は油を落とすために別鍋で湯通しする(しゃぶしゃぶ程度でOK)
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- 3
ザーサイは細かく刻む(今回は細切りのものを1~2cmに)
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- 4
お米を入れた土鍋(炊飯釜)にザーサイと豚バラ肉を乗せて炊飯スタート！(強火を長めにしておこげ多めにします)
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- 5
炊き上がったご飯に刻みネギと白ごまを乗せて完成〜！
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- 6
※ちなみに今回使ったザーサイはこちらです。細切りのピリ辛ザーサイがパンパンに入っててとっても美味しいんです^^
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コツ・ポイント
油っこくならないように豚バラ肉は下茹でして油を落としてから使います☆美味しすぎて何杯でもおかわりしたいです❀.(*´▽`*)❀.
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