簡単手軽な【ミニトマトの白だし浸し】
mieuxkanon @mieuxkanon
白だしの風味と丸ごとトマトで噛むとジュワっと旨味が広がって美味しい、簡単シンプルなミニトマトの白だし冷や浸しです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山あるので、簡単に白だし浸しにしました。
優しい風味の白だしで薄めに作ると味がボヤけてしまうので、ちょっと濃いめな漬け汁にします。
作り置きにもピッタリです。
簡単手軽な【ミニトマトの白だし浸し】
白だしの風味と丸ごとトマトで噛むとジュワっと旨味が広がって美味しい、簡単シンプルなミニトマトの白だし冷や浸しです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山あるので、簡単に白だし浸しにしました。
優しい風味の白だしで薄めに作ると味がボヤけてしまうので、ちょっと濃いめな漬け汁にします。
作り置きにもピッタリです。
作り方
- 1
トマトは皮を湯剥きして、水気を切る。
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- 2
保存容器に●・トマトを加えて、小ねぎを散らす。冷蔵庫で半日〜置く。
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- 3
。
-
- 4
※ 使用した白だしです。
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コツ・ポイント
湯剥き→ヘタに切り込みを入れて、1分〜1分半茹でて水に晒し、皮を剥きます。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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