白だしの風味と丸ごとトマトで噛むとジュワっと旨味が広がって美味しい、簡単シンプルなミニトマトの白だし冷や浸しです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトが沢山あるので、簡単に白だし浸しにしました。
優しい風味の白だしで薄めに作ると味がボヤけてしまうので、ちょっと濃いめな漬け汁にします。
作り置きにもピッタリです。