簡単★えのきとスライス豚肉の旨旨炒め

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

こってりしてるのにさっぱりと食べれるレシピ発見!焼肉のたれは好みのものでOKです。レンジを使えば時短♪
このレシピの生い立ち
夏バテ気味なんだけど、冷蔵庫にあるもので思案したら妙に食べたくなったので。

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材料

丼ぶり1杯くらい
  1. スライス豚肉 好きな分適量
  2. えのき 1袋
  3. ゴマ油 適量
  4. 塩コショウ 少々
  5. だしの素 隠し味程度
  6. 醤油 目安ひとまわし
  7. 焼肉のたれ 好きな分適量

作り方

  1. 1

    冷凍のスライス豚肉をどんぶりに入れて、レンジで2分30秒加熱。

  2. 2

    えのきは石づき(食べたらいけない根元部分)を切り取り、ほぐしてフライパンに入れる。

  3. 3

    2️⃣に、ゴマ油を適量まわしかけ、塩コショウとだしの素、醤油で味をつけて加熱する。

  4. 4

    3️⃣にレンジ加熱した1️⃣を入れて、焼肉のたれをかけ、色が変わりきるまで炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

・ゴマ油だと風味が増します♪

・塩コショウとだしの素と醤油は『隠し味』程度の目安で入れて下さい。

・冷凍肉のレンジ解凍は、このレシピの場合調理加熱を結局するので、少しくらい加熱で色が変わっても大丈夫です。むしろ時短です♪

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彩ーAyaー
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