簡単★薄切り肉とニンニクの芽の炒め物

彩ーAyaー @cook_40379860
自分好みな焼肉のたれを使えば間違いなし!お豆腐のシメみたいなもう一品も紹介♪
このレシピの生い立ち
なぜか料理酒とみりんを入れて、冷蔵庫に豆腐があったので。
作り方
- 1
ニンニクの芽を3~4センチにざっくり切っておく。
- 2
冷凍のスライス肉を食べやすく千切りレンジで約2分目安に加熱。
※冷凍肉じゃない場合も必要なら食べやすく切る。 - 3
フライパンにオリーブオイルとゴマ油を少しずつ入れ、1️⃣のニンニクの芽と2️⃣の肉を加え、料理酒、みりんを入れる。
- 4
3️⃣を加熱し、肉の色が変わってきたら塩コショウ、焼肉のたれで味つけ。味がなじんだら出来上がり。
- 5
【おすすめ】4️⃣の旨みたっぷりな「つゆ」は、ごはんにかけても美味しいかも??
- 6
【おすすめ:2】4️⃣の「つゆ」で豆腐のたまごとじを作るのもいいかもね!
- 7
「つゆ」を使えば味つけの必要は特になし!!参考までにお豆腐レシピ→【iD 7411951】
コツ・ポイント
・料理酒とみりんは、もしかしたら入れなくてもいいかも。
・ニンニクの芽はスーパーマーケットで季節ものとして安く売ってる場合がありますよ。
・この機会に「焼肉のたれ」購入、おすすめ。カレーなんかに入れると旨みアップ!
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