カルボナーラ

双子の妹こっちゃん
双子の妹こっちゃん @cook_40266314

美味しいです。
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カルボナーラ

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材料

  1. ベーコン 80g
  2. 1個
  3. 粉チーズ 18g
  4. パスタ 100g
  5. 塩コショウ 適量
  6. 適量
  7. 茹で汁 60cc
  8. 牛乳 60cc

作り方

  1. 1

    ベーコンを切る。5mmの厚さで細長い直方体。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、粉チーズ投入。混ぜる。=●

  3. 3

    パスタを茹で始める(その間に4へ)。規定の時間より2分程度早めにあげる

  4. 4

    フライパンに油を引き、ベーコンに火を通す。カリカリになるまで。

  5. 5

    パスタ茹で終わり。茹で汁は捨てない。

  6. 6

    フライパンに牛乳、茹で汁、コンソメ投入。沸騰直前まで温める。

  7. 7

    6に続き、パスタ投入。和える。火を止める。

  8. 8

    7に続き、●投入。和える。

  9. 9

    塩コショウして、盛り付けて完成。

コツ・ポイント

コンソメ入れるといいよと教わりました。

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