簡単　ナス大葉の汁漬け

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ナスと大葉のごま油めんつゆ汁漬け
夏のそうめんにぴったり
このレシピの生い立ち
そうめんのおかずに

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材料

2人分
  1. ナス 3本
  2. 大葉 10枚
  3. タレ
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 味ぽん 大さじ1
  6. めんつゆ　3倍濃縮 大さじ1.5
  7. 水 大さじ4
  8. ニンニク 小さじ1
  9. 生姜 小さじ1/2
  10. 豆板醤 小さじ1/2
  11. トッピング
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    汁を煮てアルコール分を飛ばす

  3. 3

    少し冷めたら容器へ

  4. 4

  5. 5

    フライパンでナスを焼く

  6. 6

    ナスは1cm幅に切る

  7. 7

    こんくらい

  8. 8

    容器に入れる

  9. 9

    ナスの層の上に大葉

  10. 10

    ナス、大葉、ナスを重ねていきます

  11. 11

  12. 12

    最後にごま
    で完成

  13. 13

    そうめんに入れて食べました

コツ・ポイント

ナスと油がよく合う

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tokyo
茶色くすれば、だいだいが旨いども、うちキッチンです2015年から料理とともにクックパッドを始めました自分で作ると始めイマイチでも、そのうち何かにふと気付き、その後上手く作れるようになったりして楽しいです一番のオススメはタモリさんがTVで「旨いんだよね」と言っていたレシピを再現した「タモパン」です　今現在1,651人の誰かのフォルダに入ってます　　自分でも100回以上作ってます是非
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