ヤゲン軟骨のさっぱり炒め
To2770wA @cook_40427196
ヤゲン軟骨をあっさり食べるのに
もってこいの1品です！
このレシピの生い立ち
シンプルに塩コショウだけで食べていましたが
夏の暑さでもう少しあっさり食べれないかと考え
ポン酢でさっぱり作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに☆を入れ火にかけるます。
少し炒めたらヤゲン軟骨を入れ蓋をし
5分ほど蒸し焼きにします。 - 2
全体に火を通したら塩コショウをします。
- 3
最後におろしポン酢を回しかけ
少し水分が飛ぶまで炒めて
ネギをちらせば完成です。 -
コツ・ポイント
ヤゲン軟骨にしっかり火を通す事と。
最後に水分を飛ばす事が美味しく作るコツです！
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dekaishi -
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