（副菜A）トマトとワカメのポン酢和え
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
【栄養成分（1人分）】：エネルギー18kcal、食塩相当量0.6g、野菜量45g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：鹿島興亜電工株式会社
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは乱切り、きゅうりは1㎜の輪切りにする。ワカメは水で戻して熱湯を全体にかけ、流水で冷まし水気をきる。
- 2
ボールにトマト・・きゅうり・ワカメを入れ、味ぽん。白いりごまを加え、和える。
- 3
器に②を盛り付ける。
コツ・ポイント
・ヘルシーだけど満腹感を感じることができるボリュームかつ食欲をそそるよう彩りを意識
・いろんな食材を活用することで不足しがちな栄養素を摂取できるよう考案
レシピ発案者：髙橋 弥生
リアクション
レシピ作者
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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