鶏胸肉の大葉チーズ焼き
なごみkazu @cook_40299639
相性のよい鶏肉とチーズと大葉、美味しさ間違いなしの組み合わせです。簡単メニューでおつまみにもいかがですか。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉の美味しい料理を。
鶏胸肉の大葉チーズ焼き
相性のよい鶏肉とチーズと大葉、美味しさ間違いなしの組み合わせです。簡単メニューでおつまみにもいかがですか。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉の美味しい料理を。
作り方
- 1
鶏肉を細切りにして一口大に切る。
フライパンの中に入れて塩麹、米粉、片栗粉を入れて混ぜる。塩こしょうをする。 -
- 2
フライパンを中火にかける。チーズも上にのせ、大葉をちぎってのせる。
-
- 3
ライスペーパーを濡らして上におく。反対側もひっくり返して焼く。
ブラックペッパーを振る。 -
- 4
反対にひっくり返して、同じようにライスペーパーを濡らして被せる。
-
- 5
火が通るまでやく。
大葉を残しておいて上にのせる。 -
コツ・ポイント
鶏肉を塩麹でまぶしておくとしっとり柔らかになります。塩胡椒で味の調整をしてください。
鶏肉の周りにもチーズを置いて焼くとパリパリに。
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