簡単ズボラ★生姜の青椒肉絲
くいきんぐ @cook_40272582
オイスターソース不使用！1人分から作れる♪
簡単なのに絶品！
白だしで作る生姜のチンジャオロースです★
このレシピの生い立ち
参考レシピ:クラシル【野永シェフ】俺のチンジャオロースより1人分の分量をレシピにしました
簡単ズボラ★生姜の青椒肉絲
オイスターソース不使用！1人分から作れる♪
簡単なのに絶品！
白だしで作る生姜のチンジャオロースです★
このレシピの生い立ち
参考レシピ:クラシル【野永シェフ】俺のチンジャオロースより1人分の分量をレシピにしました
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種をとり細切りにする
生姜は皮ごとスライスして細切りにする
豚肉は食べやすい大きさにカットする -
- 2
火をつけずにフライパンに豚肉をいれ、小麦粉を振りかけて馴染むまで混ぜ合わせる。油をひき、鷹の爪と豚肉をいれ中火で炒める
-
- 3
表面の色が変わったら生姜をいれ炒める。生姜が透き通ってきたらピーマンを入れ炒める。ピーマンに艶がでてきたら●を入れる。
-
- 4
とろみがつくまで炒めたら火からおろす。
お皿に盛り付けて完成★ -
コツ・ポイント
2人分の場合は分量を倍にしてください★
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