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油茄子

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材料

4人分
  1. 茄子 5本
  2. ピーマン 3個
  3. 豚バラ薄切り 200ｇ
  4. ニンニク・ネギ・生姜 各大さじ1
  5. 味噌 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 酒 大さじ2
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    全部強火で炒めて汁気をなくす
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