【保育園給食】さつまいもおやき
Picoの保育園給食 @pico_lunch
スイートポテト風のさつまいもおやき♥ 牛乳・バターを使わないレシピです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
【保育園給食】さつまいもおやき
スイートポテト風のさつまいもおやき♥ 牛乳・バターを使わないレシピです。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。
作り方
- 1
さつまいもは茹でるか電子レンジで柔らかくし、マッシャー等で潰す。
- 2
片栗粉・豆乳をさつまいもと混ぜて滑らかにする。
- 3
食べやすい大きさに成型する。 上に黒ごまをのせる。
- 4
③のさつまいもをフライパンで焼くか、オーブン等できつね色になるまで焼く。
- 5
焼いている間にはちみつと水をボウル等に入れて、電子レンジで加熱しタレを作る。
- 6
焼いた④に⑤のタレをかけて完成。
コツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しているので１歳未満の乳児にはNGですが、メープルシロップや少量のお砂糖でも代用できます。
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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