電気圧力鍋で作る茄子と鶏肉の簡単煮

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285

息子の一言。これ美味しい。手抜きだけど喜んでもらえてよかった…の1品になりました。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなった日に時短・簡単料理をと考えました。

電気圧力鍋で作る茄子と鶏肉の簡単煮

息子の一言。これ美味しい。手抜きだけど喜んでもらえてよかった…の1品になりました。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなった日に時短・簡単料理をと考えました。

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材料

  1. 茄子 5本
  2. 鶏肉 2枚
  3. 味醂 大さじ3
  4. 醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    茄子を一口大の大きさに切る

  2. 2

    鍋に茄子と鶏肉を入れたら味醂・醤油をまわしかける

  3. 3

    電気圧力鍋手動10分、ピンが下がったら出来上がり

  4. 4

    豚・牛肉でも美味しくできます。
    茄子やお肉ぎ硬めがいい方は時間をお短く。その場合肉に必ず火が通ってる事をご確認ください。

コツ・ポイント

電気圧力鍋で時短・簡単。
普通の鍋でも美味しくできます。茄子も鶏肉もトロトロになるので硬めが好きな方は時間の調節をして下さい。

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おかあの台所 @cook_40053285
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子供達が、かあさんのアレ食べたい!と思った時に自分で作れる様にレシピアップ始めました。手抜きで簡単料理ばかりですが【美味しいね!】の言葉に励まされてます。何時も目分量で作っていた料理のレシピを残すのって難しい!!時々レシピの分量変更しちゃいますm(_ _)m気に入っていただけたらご家庭の味を探してくださいね。
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