とりむね肉と大葉のすき焼タレ炒め♡

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
石川県

時間がなくても、すき焼のタレを使えば簡単にさっと出来ます。ヘルシーで大葉の香りがとても爽やか。七味をかけてね。
このレシピの生い立ち
すき焼のタレを使いきりたくて。畑の大葉がたくさんあるので。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. にんにく ひとかけ
  3. 大葉 たくさん
  4. 片栗粉 大さじ1強
  5. 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. すき焼のタレ 大さじ1~
  8. 七味(一味) 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は、端からひと口の小さめ薄くそぎ切り。塩コショウする。にんにくはみじん切り。大葉はザクザク刻む。大量の方がよい。

  2. 2

    袋に①の鶏むね肉と片栗粉大さじ1入れてシャカシャカ振る。

  3. 3

    フライパンに油を入れてすぐに、にんにくを入れて香りが出たら肉を表裏焼く。

  4. 4

    だいたい火が通ったら、すき焼のタレを入れてからめる。火を止めるところで大葉さっと混ぜて出来上がり。

  5. 5

    七味をかけたら甘い味付けがピリッとしまります。

  6. 6

  7. 7

    2023/9/27
    「すき焼きのたれ」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

鶏むね肉は、薄くそぎ切りにしてすぐに火が通るようにすると短時間で出来ます。大葉は最後にさっとね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
に公開
石川県
能登地震から1年5ヶ月が経ちました。たくさんの方に応援して頂き又、助けて頂き励まされ感謝の気持ちでいっぱいです💓実家は解体。職場も解体。周りの🏚️はどんどん解体され、景色が変わりました。地震後人口が減りスーパーも店もなく移動販売車が来ています。まだまだ不便はたくさん。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓今まではショッピングばかりで👜や服、化粧品にお金💰️使ってたけど地震後はそんなお店もなくなり自分にお金をかけず楽しいことを見つけています☺️子供3人は結婚して今は旦那と2人の生活でした。義母は地震後金沢へ。実家の母は地震後仮設で脳梗塞左麻痺😢1月、大腿骨骨折で老健でリハビリ退院して又我が家にお迎え。介護ベッドと歩行器レンタル。家で介護。週2デイサービス利用。私は週1日バイト継続🚙お酒は何でも好き楽しく飲める雰囲気が好き❤️🍸️🍷🍻我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかりしか作りません😅レポは忘れっぽい私と子供達に保存✨家庭菜園の野菜をたくさん使って野菜レポが多いです。毎日プチ健康意識しています✨レポを振り返るとその時の日常日記みたい😅🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊地震後、仕事辞めてから3キロ増加。ダイエットしても痩せないのでプチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています。人と自然と花🌸と田舎と食べる事が好き。せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
もっと読む

似たレシピ