夏野菜で、たっぷり野菜このレシピの生い立ち水は入れないで、野菜から出る水分で煮込みます。
ナスは乱切り、ズッキーニは一口大、玉ねぎはくし切り、トマトは一口大に切る。
鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにくを入れる。
①を入れて炒め、蓋をして蒸し煮にする。
塩、ドライバジルを入れ仕上げる。
【一人分野菜量】380g
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