おばあちゃん家のお好み焼き☆
鳥居屋 @cook_40424296
具は、何でもアリです！おばあちゃんが作るお好み焼きは何だかカリッとしてるのに、フワフワなのです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残ってる食材なら、何でも入れて作ってくれたおばあちゃんのお好み焼き。でも、どれも美味しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを粗ざく切りにします。
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- 2
ボールに水、ほんだし、小麦粉、卵、コーン、干しエビを入れよく混ぜて、①と混ぜあわせます。
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- 3
フライパンに油をひき、②を丸く流し入れて焼いていきます。
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- 4
途中、裏返しにする時は鍋のふたを裏返しにして、フライパンを揺すりながらふたに乗せて、フライパンに戻すとラクです。
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- 5
両面焼けたら、出来上がりです。中央に楊枝を刺して楊枝が熱ければ中まで火が通ってます。
- 6
好きな大きさに切り分け、お好み焼きソース、青のり、かつおぶしをたっぷりかけたら出来上がりです。お好みで刻み紅しょうがも。
コツ・ポイント
タネを裏返す時に、鍋のふたを使うことです。
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キャベ玉☆お家deお好み焼き☆具なし キャベ玉☆お家deお好み焼き☆具なし
お好み焼きの基本ベースです♪そのままでも美味しいですが好きな具材をプラスして自分好みのお好み焼きに(о´∀`о)
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