人参とシラスのすだちラぺの万能常備菜

ユミエド @yumiedo_kitchen
人参にシラスを合わせて簡単ラぺにしました。すだちを入れると柔らかな酸味になります
このレシピの生い立ち
簡単すぎますが、意外とこのラぺもよく使えます。ほかのマリネに合わせたり、玉子に入れてオムレツにしたり…
使い道が色々です。美味しくできますように
人参とシラスのすだちラぺの万能常備菜
人参にシラスを合わせて簡単ラぺにしました。すだちを入れると柔らかな酸味になります
このレシピの生い立ち
簡単すぎますが、意外とこのラぺもよく使えます。ほかのマリネに合わせたり、玉子に入れてオムレツにしたり…
使い道が色々です。美味しくできますように
作り方
- 1
オリーブオイルでシラスを軽く炒める
- 2
人参を入れて、調味料とすだちの絞り汁を入れてサッと炒めて、味がなじんだら完成です
- 3
美味しくできますように
コツ・ポイント
ラぺなので炒め過ぎないよう、ニンジンのシャキッと感を残す。
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