出汁だけで簡単に♪揚げ出し豆腐
kibarashi @cook_40397294
いつもの揚げ出し豆腐とはちょっと違う、出汁が旨い揚げ出し豆腐です✨ご飯にも、お酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪
出汁だけで簡単に♪揚げ出し豆腐
いつもの揚げ出し豆腐とはちょっと違う、出汁が旨い揚げ出し豆腐です✨ご飯にも、お酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪
作り方
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喜晴秘伝の特製塩出汁を使ったアレンジレシピです♪
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- 2
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れてラップをせずに600wで2分加熱し、水切りをする。
- 3
②を4等分にし、全体に片栗粉をまぶす。
- 4
中火で熱したフライパンに油をひき、③を加え、5分ほど揚げ焼きにする。
- 5
全体に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、●を加えて弱火で5分程煮る。
- 6
お好みで大根おろし、小ネギなどかけたら完成♪
（素揚げした、ししとうをのせてみました★） -
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コツ・ポイント
お豆腐をかえすときはあまり触りすぎずにカリッとするまで焼き揚げにしてください◎
小さなフライパンで揚げ焼きにすることで、少量の油で済むようになります✨
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フライパンでなんちゃって揚げ出し豆腐 フライパンでなんちゃって揚げ出し豆腐
揚げるのは油多くて処理面倒。いつもよりちょっとだけ油増やして焼くだけで意外に美味しい揚げ出し豆腐です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21610892
