【認知症予防】サバ缶のアヒージョ

守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

サバなどの青魚には、良質なたんぱく質、認知症予防に効果が期待されるDHAやEPAが豊富に含まれます。

このレシピの生い立ち
作って！食べて！認知症予防！
「主食」「主菜」「副菜」を揃えて、いろいろな食材をバランスよく食べること。食事作りを楽に、美味しく楽しみましょう。
１人分：エネルギー241kcal たんぱく質14.7g 食塩相当量1.2g　@健幸長寿課

【認知症予防】サバ缶のアヒージョ

クック1VH8PO☆'s cooksnap of when they made 【認知症予防】サバ缶のアヒージョ.
クックPR3P34☆'s cooksnap of when they made 【認知症予防】サバ缶のアヒージョ.
クックPNUYY2☆'s cooksnap of when they made 【認知症予防】サバ缶のアヒージョ.
守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

サバなどの青魚には、良質なたんぱく質、認知症予防に効果が期待されるDHAやEPAが豊富に含まれます。

このレシピの生い立ち
作って！食べて！認知症予防！
「主食」「主菜」「副菜」を揃えて、いろいろな食材をバランスよく食べること。食事作りを楽に、美味しく楽しみましょう。
１人分：エネルギー241kcal たんぱく質14.7g 食塩相当量1.2g　@健幸長寿課

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～3人分：直径20cmのスキレット使用
  1. ☆サバ水煮缶（固形量） 140g
  2. ☆にんにく 2片
  3. ☆鷹の爪(輪切り) 小さじ1/2
  4. ☆塩 ひとつまみ
  5. ☆オリーブ油 100ml
  6. ☆ブロッコリー 60g（冷凍可）
  7. ☆プチトマト 中5～6個
  8. ☆しめじ 50g（冷凍可）
  9. 小ねぎ 大さじ1

作り方

  1. 1

    小ねぎは小口切り、にんにくは縦半分に切る。

  2. 2

    スキレット（フライパンでも可）に小ねぎ以外の☆を入れて中火にかける。

  3. 3

    煮立ったら火からおろして、小ねぎをのせる。

コツ・ポイント

オリーブ油は、脳の炎症を抑える成分が含まれていることでも知られています。また、酸化しにくく、保存性も高く、加熱調理しても効果を発揮します。種類もいくつかありますが、加熱処理がされていない、エクストラバージンオイルを選ぶことをおすすめします。
レシピを編集
レポートを見る
共有
クック1VH8PO☆'s cooksnap of when they made 【認知症予防】サバ缶のアヒージョ.
クックPR3P34☆'s cooksnap of when they made 【認知症予防】サバ缶のアヒージョ.
クックPNUYY2☆'s cooksnap of when they made 【認知症予防】サバ缶のアヒージョ.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city
に公開
守谷市公式キッチンへようこそ！人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. そら豆のカレーチーズ
  2. ベークドポテト
  3. 冷やしマヨスタミナうどん
  4. オーロラソースのミニグラタン
  5. つくれぽくれたら画像が理解るぱりぱりグミ
  1. 簡単ローズマリーパンケーキ
  2. 簡単な基本のポテトサラダ
  3. 【認知症予防】さつまいも豆乳グラタン
  4. 【認知症予防】豆乳ソースのアボカドスパ