作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って、ワタと種を取り除き、輪切りにする。
- 2
塩で軽く塩揉みをした後、水で軽く洗ってから、水気をよく絞る
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- 3
玉ねぎは薄切りにして水にさらしたら、キッチンペーパーにくるんで水気をよく絞る
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- 4
全ての材料を混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ゴーヤ苦味を減らす意味で塩揉みをした後に水で軽く洗ってみました
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ほろにが◎ゴーヤと玉ねぎのサラダ ほろにが◎ゴーヤと玉ねぎのサラダ
ゴーヤをサッと塩もみしてサラダにしました♪ゴーヤの苦味とマヨネーズのまろやかさが相まってほろにが味を楽しめます（＾▽＾）
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その他のレシピ
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