味玉

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

薄口醤油の甘味と塩味がちょうど良い味玉です。普通の味玉より簡単です。
このレシピの生い立ち
普通の味玉より塩味をきかせたく、作りました。

味玉

薄口醤油の甘味と塩味がちょうど良い味玉です。普通の味玉より簡単です。
このレシピの生い立ち
普通の味玉より塩味をきかせたく、作りました。

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材料

  1. 5〜9個
  2. 薄口醤油 大さじ2
  3. 大さじ4

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作り、殻を剥く。

  2. 2

    タッパーかジップロックに薄口醤油、水を合わせる。

  3. 3

    ②に①を入れ漬け込む。
    (1日冷蔵庫で漬け込んでおくと味が染み込む。)

コツ・ポイント

卵のかたさは好みで茹でる。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
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富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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