作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンでタネとワタを綺麗にとる。その後1センチ幅にスライスする。
- 2
塩を少々し、軽く揉んで10分置く。
水分が出たら、軽く絞る。 - 3
沸騰したお湯に5分ほど茹でる。
茹で上がったら、水で冷やす。 - 4
ボウルの中にゴーヤ、シーチキン、マヨネーズ、味の素を入れて混ぜ合わせたら、完成!
コツ・ポイント
茹でる時間ない!時短でやりたい!場合は、電子レンジ600wで3分ほど加熱する。
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