冬瓜とシャインマスカットゼリー
はるせこ @cook_40095975
暑さをしのぐおやつ作りで、在庫の一ケ買いの冬瓜で、チャレンジ～以外とマッチングした‼
このレシピの生い立ち
コーヒー・甘夏・・・・ゼリーと作り常備になっていて、他に何かと思い今安価になったマスカットと冬瓜を組み合わせてみました。
冬瓜とシャインマスカットゼリー
暑さをしのぐおやつ作りで、在庫の一ケ買いの冬瓜で、チャレンジ～以外とマッチングした‼
このレシピの生い立ち
コーヒー・甘夏・・・・ゼリーと作り常備になっていて、他に何かと思い今安価になったマスカットと冬瓜を組み合わせてみました。
作り方
- 1
冬瓜は塩ゆでして、食べよい大きさにカツト・マスカットは1粒をタテ4等分にしサイコロ状に8カットに～
-
- 2
寒天は添付の基本に沿って鍋にカンテンと水を入れ、沸騰させる火を止めて、砂糖を加え再度火を入れ溶かす
- 3
火を止めて半分の材料を入れてタッパー等型に流しいれる
-
- 4
マスカットは底に沈んでしまうので、軽く上が固まりかけてから、残りの材料を入れる・冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
砂糖はお好みで、もう少し甘くてもいいかな～て感じ冬瓜はもう少し大きくカットしても良さそう～マスカットと冬瓜のバランスはお好みで
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