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サーモンハーブマリネのオーブン焼き
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サーモンハーブマリネのオーブン焼き-レシピのメイン写真

サーモンハーブマリネのオーブン焼き

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!マリネして焼くだけ♬素材の美味しさを楽しめる、シンプルなお料理です♡

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COSTA NOVAに合うお料理を考案しました!

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材料

4人分
  • 生秋鮭 1/4切れ
  • じゃがいも 1個
  • にんにく(スライス) 1片分(芯を抜く)
  • タイム 2〜3枝
  • ローズマリー 2本
  • オリーブオイル 大さじ2〜3杯
  • 岩塩・黒粒胡椒 各少々
  • じゃがいも用
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • 岩塩・黒粒胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    生秋鮭を10%の塩水に10分程浸し、水分を拭き取る

    • サーモンハーブマリネのオーブン焼き作り方1写真
  2. 2

    ①をバットに入れ、オリーブオイルを回しかけて全体に塗り、にんにく・タイム・ローズマリー を乗せて、岩塩・黒粒胡椒をひく

    • サーモンハーブマリネのオーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    落としラップをして、さらにバットごとラップをし、冷蔵庫で1晩以上寝かせる

    • サーモンハーブマリネのオーブン焼き作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもはよく洗い、8等分にカットしてボウルに入れ、オリーブオイル・岩塩・黒粒胡椒を振って全体にまぶす

    • サーモンハーブマリネのオーブン焼き作り方4写真
  5. 5

    耐熱性の容器にアルミホイル・オーブンシートの角を捻って③・④を入れ、200℃に予熱したオーブンで25分焼成する

    • サーモンハーブマリネのオーブン焼き作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • サーモンハーブマリネのオーブン焼き作り方6写真
  7. 7

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  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

  12. 12

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

コツ・ポイント

野菜は、じゃがいも以外にも、玉ねぎ・ズッキーニ・人参・ミニトマト、かぼちゃ、さつまいもなど、お好みの野菜を使って下さいね!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2023/09/22 14:34に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

マリネ 鮭 じゃがいも にんにく

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