簡単おつまみ☆竹輪の味噌マヨナッツ焼き

彩ごはん備忘録
彩ごはん備忘録 @cook_40377506

火を使わず、手軽に作れるやみつき味のおつまみです!味噌&オイスターソースと蜂蜜の甘塩っぱさがたまりません☆
このレシピの生い立ち
安価な竹輪で食べ応えのあるおつまみを作りたくて考案しました!竹輪の代わりにはんぺんに乗せて焼くのもオススメです♪

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材料

  1. お好きな素焼きナッツ 50g
  2. 竹輪 5本
  3. 大葉 5枚
  4. 白炒りごま 適宜
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1/2
  7. 味噌 大さじ1/2
  8. 蜂蜜 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ナッツは袋に入れて棒などで叩くか手で割って細かくする。

  2. 2

    ボウル等に①と全ての調味料を合わせ入れる。

  3. 3

    全体が均一になるまでよく混ぜる。

  4. 4

    竹輪を縦半分に切り、食べやすい長さに切る。(写真は長い竹輪のため3等分、普通の長さのものであれば1/2がオススメ。)

  5. 5

    スプーンで竹輪の溝に③を乗せていく。

  6. 6

    トースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。

  7. 7

    皿に取り出し、千切りにした大葉と胡麻を乗せたら完成。

コツ・ポイント

ナッツはお好みのもので構いません☆今回はアーモンドで作りましたが、胡桃やカシューナッツ、ミックスナッツもオススメです!

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