我が家のおつまみ♪簡単 ちくわ4種詰め

うさぎさんママ
うさぎさんママ @cook_40094459

ちくわに詰めるだけの、火も使わず、簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当に梅干しを詰めていたのを、アレンジしておつまみにしました。

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材料

  1. ちくわ 4本
  2. きゅうり 1/5本位
  3. 大葉 3〜4枚
  4. 梅干し 1/2個
  5. 明太子 か たらこ 一切れ 15g位
  6. 万能ねぎ小口切り ひとつまみ
  7. マヨネーズ 小さじ1/4位
  8. プロセスチーズ 1個 四角いタイプ

作り方

  1. 1

    ちくわは詰めやすいように、長さを半分にしておく。

  2. 2

    1…きゅうりはちくわの長さに切り、穴に合う太さに2本用意しきゅうりに大葉を1枚ずつ巻いてちくわに詰め、半分に切る。

  3. 3

    2…梅干しは種を取り除き、たたいて大葉1〜2枚位のみじん切りと混ぜて、ちくわに詰め半分に切る。

  4. 4

    3…たらこか明太子にマヨネーズ・万能ねぎを混ぜてちくわに詰め、半分に切る。

  5. 5

    4…チーズは4当分し、ちくわの穴にチーズを詰め、半分に切る。

  6. 6

    ちくわは斜めに切ると、切り口がよく見えます。

コツ・ポイント

ちくわの種類により、穴の大きさが違うので、詰める量は加減して下さいね。
ちくわを半分の長さにすると、詰めやすくなりますよ。

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レシピ作者

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