秋の味☆さつまいも・舞茸・バター醤油炒め

どやこ's cooksnap of when they made 秋の味☆さつまいも・舞茸・バター醤油炒め.
クック5TURZ2☆'s cooksnap of when they made 秋の味☆さつまいも・舞茸・バター醤油炒め.
mink22's cooksnap of when they made 秋の味☆さつまいも・舞茸・バター醤油炒め.
マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315

秋の味覚☆さつまいもとキノコのバター醤油炒めです♪お弁当や副菜にいかがでしょうか

このレシピの生い立ち
秋の味覚の副菜として考えました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さつまいも 1本(260g)
  2. 舞茸(キノコなら何でも◎) 1パック
  3. バター 10g
  4. 醤油・酒 各大さじ1
  5. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って1cm幅の半月切り

  2. 2

    10分ほど水にさらしてアクを抜く

  3. 3

    耐熱性の容器、皿などに入れて蓋または、ラップをし600Wで3〜4分加熱する(先にレンジで加熱しておくと時短になります)

  4. 4

    舞茸は小さくほぐしておく(舞茸は根元の白いところも食べられます)

  5. 5

    フライパンにバターを熱する

  6. 6

    舞茸を炒める　

  7. 7

    さつまいもも入れ更に炒める

  8. 8

    軽く焼き目がついたら醤油、酒を入る　さっと炒めて完成です♪仕上げにお好みで胡椒をどうぞ

  9. 9

    ☆調味料はお好みで調節して下さい

  10. 10

    ☆「バター炒め」で人気検索トップ10入り☆ありがとうございます　2023/10/6

コツ・ポイント

さつまいもは先にレンジで加熱する事で時短になります☆舞茸以外のキノコでも大丈夫です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

マカカヌ
マカカヌ @cook_40336315
に公開
マンモス小学校の調理補助員です　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテスト グランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  2. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  3. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  4. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  5. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  1. なすとアスパラのふー塩オイスター炒め ぺろみめめ
  2. 大根とさつま揚げのおでん みょんとも
  3. 冷製ゆで豚とゆで野菜の香味ソースがけ おにもつちゃん
  4. 豚とパプリカのボリュームサラダ なつぼうママ