なんちゃってチャンジャ風和え物
ももにん301 @cook_40426695
切るだけで出来るお手軽チャンジャ風和え物です。調味料も中華クラゲにおまかせ。辛みとごま油感を加えるだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
よく行くお店のチャンジャが好きだから、家でも食べたいと考えた結果、食感が似てる中華クラゲに行きつきました。なんちゃって、だけどたくさん食べられるから満足です、
なんちゃってチャンジャ風和え物
切るだけで出来るお手軽チャンジャ風和え物です。調味料も中華クラゲにおまかせ。辛みとごま油感を加えるだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
よく行くお店のチャンジャが好きだから、家でも食べたいと考えた結果、食感が似てる中華クラゲに行きつきました。なんちゃって、だけどたくさん食べられるから満足です、
作り方
- 1
きゅうりは縦４等分にして1cmの角切りにする。
- 2
にんじんは５㎜のみじん切りにする。
(少し歯ごたえ感じる大きさ) - 3
玉ねぎは薄切りにしたら、しばらく水にさらした後、ざるに上げて水を切る。
- 4
ボールに中華クラゲと①～③の野菜を全て入れる。
- 5
ごま油、コチュジャンを加えて和えたら出来上がり！
コツ・ポイント
人参はあまり細かくせず、歯ごたえをカリッと感じるようにすると美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21616632
