作り方
- 1
かぼちゃは、2cm角に切る。
・ベーコンは、1cm幅に切る。
・玉ねぎは、薄切りにする。 - 2
鍋にオリーブオイルを引き、ベーコンと玉ねぎを入れ、塩こしょうをして炒める。
- 3
玉ねぎが、透き通ってきたら、かぼちゃを入れ、油がまわる程度炒める。
- 4
水を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る(5分程度)
- 5
かぼちゃが柔らかくなったら、【A】を入れ、沸騰させないように、かぼちゃを少し潰しながら温める。
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