みょうがのらっきょう酢漬け
米農家のおばちゃん @cook_40127380
らっきょう酢を使って簡単に甘酢漬け｡
このレシピの生い立ち
新鮮なみょうがを頂いたので日持するおかずを作りたくて､らっきょう酢を使って甘酢漬けにしました｡
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは洗って大きいものはたて1/4､小さいものは半分に切る｡
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- 2
鍋に水を入れて沸騰したら火を止め①を入れ､10秒位入れたらざるに上げて水分を切る｡
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- 3
タッパーに②を入れ､らっきょう酢をひたひたになる位入れ､粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ､半日～１日置いて出来上がり｡
-
コツ・ポイント
みょうがは火を入れすぎないで下さい｡
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