四川風☆茄子と豚肉の炒め物☆
canary-bird @cook_40116545
とろとろの茄子がめっちゃ美味しい♡ピリ辛度は仕上げのラー油でお好みで♫辛いの苦手な人も得意な人も一度に作れる便利な一品！
このレシピの生い立ち
お店で食べた茄子と豚肉の炒め物が美味しかったので似たような物を作ってみました
四川風☆茄子と豚肉の炒め物☆
とろとろの茄子がめっちゃ美味しい♡ピリ辛度は仕上げのラー油でお好みで♫辛いの苦手な人も得意な人も一度に作れる便利な一品！
このレシピの生い立ち
お店で食べた茄子と豚肉の炒め物が美味しかったので似たような物を作ってみました
作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさ、パプリカは種を取り細切り、ニンニク、生姜はみじん切りにする
◎を混ぜ合わせておく -
- 2
フライパンに多めの油をひき茄子を揚げ焼きにして取り出しておく
-
- 3
2のフライパンでニンニク、生姜を炒め香りが出てきたら豚肉、パプリカを加えて炒める
-
- 4
3に2と混ぜ合わせた◎を加え炒め合わせる
-
- 5
4を器に盛り付け刻みネギをのせれば出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
最後にラー油で辛味をつけるので辛いの苦手な子供や大人の分も一緒に作れます(^-^)v
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
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