四角いフライパンにオリーブ油、バターを入れ熱する。玉子をよくほぐし、流し入れる。かき混ぜながら火を通し、半分火が通ったら

弱火にして、下から1/4の所にチーズを入れていれ、半分折り返す。1分焼いたら返して1分焼いて出来上がり。

ケチャップをかけてどうぞ。