米2合・鮭1切れ!秋の炊き込みご飯

mey517
mey517 @cook_40299667

鮭高いから、2合に対して1切れ。笑
でもきのこ&ブロッコリーでヘルシー!
きのこ×鮭×かぼすが、秋を感じさせてくる…
このレシピの生い立ち
節約、美容、ダイエット、旬を全て詰め込みたくて、こうなりました。笑
覚えやすい分量にしたくて、米2合に対して全部大さじ1にしました。

米2合・鮭1切れ!秋の炊き込みご飯

鮭高いから、2合に対して1切れ。笑
でもきのこ&ブロッコリーでヘルシー!
きのこ×鮭×かぼすが、秋を感じさせてくる…
このレシピの生い立ち
節約、美容、ダイエット、旬を全て詰め込みたくて、こうなりました。笑
覚えやすい分量にしたくて、米2合に対して全部大さじ1にしました。

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材料

  1. 2合
  2. しめじ 1/4パック
  3. 舞茸 1/4パック
  4. 椎茸 2個
  5. 1切れ
  6. ブロッコリー 1/4株
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●醤油 大さじ1
  10. ●白だし 大さじ1
  11. かぼす 1個
  12. バター お好みで

作り方

  1. 1

    米をとぐ
    ※しばし水につけておくと尚良し

  2. 2

    ●の調味料入れてから水をメモリまで入れる

  3. 3

    その上にきのこ、シャケ、ブロッコリーを入れて、炊く

  4. 4

    出来上がったら、混ぜてかぼすを入れて蒸す
    バターもお好みで!

  5. 5

    ※今回は炊飯器じゃなくて鍋でやりました。
    薄味なので、塩ひとつまみ、おすすめ

コツ・ポイント

冷凍のシャケを半解凍くらいで使いました。

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