♦野菜たべよう♦ほうれん草のシューマイ
守谷市公式キッチン @moriya_city
✿ヘルスメイト おすすめレシピ✿
包まない！シンプルな材料で簡単シューマイ☆ぜひご賞味あれ♪
このレシピの生い立ち
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】 エネルギー ２１７kcal 塩分 １．６g 野菜量 １２０g
＠保健予防課
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- 1
ほうれん草は、水にくぐらせラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。流水にさらし、水気をかたく絞ってみじん切りにする。
- 2
玉ねぎもみじん切りにする。
- 3
ボウルに★を入れ、よく混ぜ合わせたら、適当な大きさに丸める。
- 4
シューマイの皮を細切り（5ｍｍ幅くらい）にし、３.で丸めた肉団子を包むようにふんわり付ける。
- 5
キャベツと人参は細切りにする。
- 6
フライパンにキャベツ→にんじんの順に敷き詰め、分量の水を流し入れる。
- 7
６.の野菜の上に４.を並べ蓋をして中火で10分程蒸し煮する。
コツ・ポイント
フライパン１つで付け合わせまで作れる万能レシピ！
蒸しているときに、水分が少なくなったら足して、焦げないように注意しましょう！
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