玉ねぎソースの煮込みハンバーグ
Licca♪♪ @cook_40296770
我が家の定番煮込みハンバーグ。
このレシピの生い立ち
ケチャップ、ウスターソースの定番に一工夫。ありあわせの玉ねぎニンニクで作りました。
玉ねぎソースの煮込みハンバーグ
我が家の定番煮込みハンバーグ。
このレシピの生い立ち
ケチャップ、ウスターソースの定番に一工夫。ありあわせの玉ねぎニンニクで作りました。
作り方
- 1
玉ねぎ1/2をみじん切りにして、☆をボウルに入れてこねる。
- 2
☆☆の材料を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンにオイル(分量以外)を敷いて、①のパテを4当分にして俵形にして並べる。蓋をして強めの弱火で両面4分づつ焼く。
- 4
③のフライパンに②の合わせておいたソースを流し入れてグツグツ言い始めたら、蓋をして弱火で10分煮込む。
- 5
フライパンの蓋を開けて、時々混ぜながら中火で5分煮込み水分を飛ばす。お好みのソースの硬さになったら出来上がり。
- 6
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- 7
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コツ・ポイント
水分を飛ばすときは焦げ付かないように混ぜてください。
ソースは煮込むときに、時々ハンバーグにスプーンでかけるようにしてます。
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