蓮根のカリカリ簡単素揚げ
オーブンのグリル機能で揚げました。
このレシピの生い立ち
蓮根が安くて、買ったので、蓮根チップを作ってっみました。
作り方
- 1
蓮根は薄く切って、水につけ、あく抜きをしておきます。
- 2
1の水気を切っておきます。
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- 3
ボールに米油を入れます。
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- 4
この米油を使います。
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- 5
3に2を入れて、全体に絡ませます。
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- 6
グリルプレートに5を並べます。
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- 7
グリルで7分焼きます。
焼き加減は調整します。
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- 8
7を裏返して又、グリルで焼きます。
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- 9
美味しそうにできました。
塩を少しふります。お皿に盛り付けて頂きます。
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コツ・ポイント
天ぷら鍋を使いません。
お手軽にチップができます。
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