鮭のムニエル♡カレークリームソース♪
♡Boo♡ @cook_40387966
カレー風味がご飯にもパンにも合うクリームソースのサーモンムニエルです♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースでよく作る鮭のムニエルにカレー粉で変化をつけてみたひと品です♪
鮭のムニエル♡カレークリームソース♪
カレー風味がご飯にもパンにも合うクリームソースのサーモンムニエルです♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースでよく作る鮭のムニエルにカレー粉で変化をつけてみたひと品です♪
作り方
- 1
鮭の両面に塩コショウし、小麦粉を振る。
-
- 2
バターを熱したフライパンで①を皮目から焼き、焼き目がついたら裏返し、火を弱め、フタをして2〜3分焼き、皿に盛りつける。
-
- 3
◎のソースを作る。②のフライパンにバターを足し、溶けたら小麦粉・カレー粉を振り入れ粉っぽさが無くなるまでよく炒める。
-
- 4
③に牛乳・顆粒コンソメをくわえ、とろみがつくまで煮る。
-
- 5
木ベラで混ぜとろみがついたらソースの完成です♪
-
- 6
②の皿に⑤のソースをかけ、刻みパセリを振れば出来上がり♪
-
- 7
2023年10月19日「カレークリーム」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪
-
コツ・ポイント
簡単に作れるので特にありません♪
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