蒲鉾とウインナーを楽しむ自家製中華そば
kimiha2222 @cook_40306370
スーパーの袋麺でおいしい中華そばを食べましょう。
このレシピの生い立ち
スーパーの袋麺。もともと味には期待していません。中華料理店ではなく、大衆食堂的なおいしさの追及にするべきです。
アプリでひらく作り方
- 1
蒲鉾をカット、ウインナに切れ目いれます。
- 2
鍋に水を入れ沸かします。沸騰する前に、だし醤油、炒飯の素、胡麻油を入れます。
- 3
蒲鉾、ウインナ、中華そばを入れて十分ほど弱めの中火で煮ます。
- 4
丼にとって、蒲鉾とウインナを見映えよく並べます。
-
コツ・ポイント
味は微調整してください。胡麻油と炒飯の素で中華そばらしくなります。
麺が柔らか目のほうが味が染みて美味しいです。もともとの袋麺、本格的中華そばを期待せず煮込みましょう。
リアクション
レシピ作者
料理の楽しみは、最初はレシピに習って作ってみても、その後には、レシピにはこう書いてあるけれども、材料はこちらの方がいいかもしれない、煮るだけでなくその前に炒めてからの方がコクが出るのでは？なんていう自由な発想こそが料理の楽しみですね。既存の概念にとらわれず自由にのびのびなんでもやってみましょう。料理によっては漫画入りで解説。漫画見たい方はInstagramのkimiha555をご覧ください
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