カリカリっ食感 ノンオイルおさつチップス
Hina‐Hana @moriyuka
砂糖も塩も油も使わない！さつまいもだけでこんなに甘くてカリカリ美味しい！止まらないさつまいもチップス
このレシピの生い立ち
さつまいもアイスクリームのトッピングにさつまいもチップスを作りたいと思い考えました。アイスの中に小さくして混ぜこんでもおいしいです。
＃クックパッドアンバサダー
＃クックパッドアンバサダー２０２３
＃クックパッドニュース
カリカリっ食感 ノンオイルおさつチップス
砂糖も塩も油も使わない！さつまいもだけでこんなに甘くてカリカリ美味しい！止まらないさつまいもチップス
このレシピの生い立ち
さつまいもアイスクリームのトッピングにさつまいもチップスを作りたいと思い考えました。アイスの中に小さくして混ぜこんでもおいしいです。
＃クックパッドアンバサダー
＃クックパッドアンバサダー２０２３
＃クックパッドニュース
作り方
- 1
さつまいもはスライサーで０．５ｍｍ幅にスライスし、水にさらす。
- 2
ペーパータオルで水気を切り、まな板に並べる。
-
- 3
クッキングシートを敷いた天板に➁のさつまいもを並べる。
-
- 4
１５０℃のオーブンで予熱なし１５～２０分加熱する。
- 5
乾燥して手で割れるくらいになったら完成。
まだ柔らかいようなら電子レンジ５００Wで１０秒ごと追加で加熱し乾燥させます。 -
- 6
さつまいもアイスクリームにトッピングしました。
-
コツ・ポイント
薄くスライスして低温で加熱するのみ。簡単で美味しいです。
カリカリにならない場合は低温で加熱を続けるか、レンジで１０秒づつ加熱をして乾燥させていきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21621390
